金属分析仪是一种计量分析仪器，它在比色计和分光光度计的基础上，结构简单、价格相对较低、容易操作和维修方便的优点，在预设或更换的波长测量范围内对试样的金属元素通过溶解、显色以后，可以很方便的得到测量数据，它可以进行标样曲线的存储、修改和提取，这样既可以方便快捷的得到测量结果，也可以减少使用中的标样定标、结果比较等多个工作环节，并且可以大大减少耗材的使用，为企业节省大量的测试成本。
重金属分析仪器可使你实现精确的纯度分析 ，提供价格的合理的解决方案；使用方便，检测速度极快；只需简单的合上盖子按以下按钮、几秒钟后结果就显示在彩色的触摸屏上。
重金属分析仪器在样品经消化后，所有形态的重金属(包括砷、铅、镉、铬、汞、镍、铁、铝、锌、锰、铜等)都转化为离子型态，加入相关检测试剂后显色；
在一定浓度范围内溶液颜色的深浅与重金属的含量呈比例关系，服从朗伯--比尔定律；
再通过仪器进行测定得出含量值，与国家标准农产品安全质量无公害蔬菜安全要求允许现量的标准进行比较，来判断蔬菜样品重金属含量。
